Melkefrie pannekaker uten egg med Neocate Advance

Pannekaker uten egg og melk? Ja visst, er det mulig!

Server sprøe små melkefrie pannekaker, uten egg, laget med Neocate Advance. Oppskriften er tatt frem for barn med melkeallergi, som har behov for melkefri mat.

Antall porsjoner: 5 små pannekaker

Ingredienser

2 dl hvetemel*
1 klype salt
2 ts bakepulver
1 pose Neocate Advance-pulver
2,5 dl vann
2 ss rapsolje/flytende melkefri
margarin + melkefritt matfett til å steke i

*Glutenfritt alternativ: Den som ikke tåler hvete eller gluten, velger en hvete-/glutenfri blanding.

Fremgangsmåte

Hell mel, salt og Neocate Advance-pulver i en bolle.
Tilsett vann og visp til en glatt røre.
Stek pannekaker på middels varm plate.
Bruk gjerne en litt mindre stekepanne, så blir det enklere å få pannekakene
til å henge sammen.
Server med syltetøy eller noe annet godt.
Pannekaker som blir til overs, kan fryses.