Melkefrie pannekaker med Neocate LCP

Oppskrift på melkefrie pannekaker med melkeerstatningen Neocate LCP. Topp gjerne pannekakene med barnets favoritter som bær, frukt eller syltetøy. Smaklig måltid!

Oppskriften på melkefrie pannekaker med Neocate LCP er tatt frem av Nutricia for barn med melkeproteinallergi og som derfor behøver en melkefri kost.

Antall porsjoner: 5–7 små pannekaker

Ingredienser

3 dl vann
9 måleskjeer Neocate LCP-pulver
1 egg
1 dl hvetemel
ev 1 krm salt
melkefritt matfett til å steke i

Fremgangsmåte

Visp sammen egget med 1 1/2 dl vann i en bolle.
Bland inn melet, og visp til en glatt røre.
Tilsett resten av Neocate LCP-pulveret, og salt eventuelt litt.
Stek pannekakene i melkefri margarin eller olje.
Pannekaker som blir til overs, kan fryses.

Tips: Bland en spiseskje bær- eller fruktpuré i røren som variasjon.